Gestion et technologies d’entreprise agricole: Livres

Le présent guide est composé de cinq chapitres. Le chapitre 2 expose les notions entourant l’agroalimentaire et l’agriculture de façon générale ainsi que celles liées plus particulièrement à l’agriculture urbaine et à ses variantes. Les courants urbanistiques de l’agriculture sont aussi abordés. Le chapitre 3 se concentre sur les avantages et les défis de l’agriculture urbaine. Le chapitre 4 propose, plus concrètement, une démarche visant à intégrer l’agriculture en milieu urbain. Les différentes initiatives, allant de l’accès aux sites jusqu’au soutien des élevages en milieu urbain, sont des exemples, pour les municipalités, d’actions concrètes pour favoriser l’agriculture urbaine sur leur territoire. Le chapitre 5 traite plus particulièrement des outils de planification et de réglementation ou encore des outils fiscaux et financiers qui pourraient soutenir la culture en milieu urbain. Enfin, le chapitre 6 se concentre sur les fiches de bonnes pratiques. Celles-ci pourront inspirer les municipalités désireuses d’intégrer l’agriculture urbaine ou d’en augmenter la présence sur leur territoire.

les récentes recherches en agronomie nous invitent toutefois à penser autrement nos pratiques agricoles en réduisant l’épandage dans les champs d’engrais phosphatés et de pesticides comme l’atrazine ou le chlorpyrifos, ainsi qu'en évitant la compaction des sols. Mais rien n’indique, dans le contexte actuel, que des méthodes plus novatrices, efficaces et respectueuses de l’environnement pourront être appliquées. Louis Robert s'est fait connaître comme lanceur d'alerte en 2018.

Portait-diagnostic sectoriel de l'industrie du bœuf et du veau lourd au Québec 2015-2019

Mûrs pour la révolution agroécologique? Les échecs de la révolution verte des années 1960 et les dysfonctionnements du système alimentaire mondial actuel ne sont plus à démontrer: épuisement des sols, érosion de la biodiversité, problèmes de santé liés aux pesticides, carences alimentaires chez des millions de personnes, sans compter l'endettement des paysans, la privatisation du vivant et la domination des géants de l’agrobusiness sur les semences et les réseaux de distribution alimentaire… Il est temps de conjuguer agriculture et écologie!

A l'heure où les terres agricoles sont mises à mal par les excès d'engrais et de pesticides ou le changement climatique, il est urgent de réconcilier rendement, fertilité et qualité, de façon naturelle et durable. Cet ouvrage présente des solutions pour restaurer les équilibres des sols et les rendre plus fertiles et résilients.

Raymond Levallois donne au terme « gestion » sa vraie dimension en insistant sur l’aspect systémique, global de l’entreprise agricole.
Ainsi, ce livre présente tous les aspects de la gestion d’une exploitation agricole vécus par un praticien et s’appuie sur des exemples et des études de cas pour rendre accessibles les divers concepts reposant sur des données comptables. Ce qui le rend extrêmement pratique.